A agricultura de Irecê começou inicialmente com algodão, pois havia um mercado garantido para esse tipo de cultura. Plantavam feijão apenas para o consumo. Só os ricos plantavam oito pratos de feijão, uma medida usada na época. Estes levavam o produzido para outras localidades para comercializar, transportando em lombo de burro. A maioria das pessoas plantavam apenas para o consumo familiar. Os instrumentos agrícolas eram apenas a enxada, foice e outras ferramentas feitas pelos ferreiros da época.
Só depois dos anos de 1940 a atividade agrícola de Irecê adquiriu maior expressividade.
Fonte: Irecê, um pedaço histórico da Bahia Jackson Rubens
Fonte: Irecê, um pedaço histórico da Bahia Jackson Rubens
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